Kalkulator food cost dla restauracji
Wpisz koszt składników i cenę z menu, od razu zobaczysz food cost % i marżę brutto na danie.
Oblicz food cost swojego dania
Wpisz koszt składników i cenę z menu, kalkulator odejmuje VAT i pokazuje food cost % oraz marżę brutto w euro.
VAT Stawki w kalkulatorze odpowiadają greckiej gastronomii, potwierdź właściwą stawkę dla swojego kraju z księgowym.
Wynik
Wpisz koszt składników i cenę, aby zobaczyć wynik.
Progi <30% · 30-35% · >35% są orientacyjne dla restauracji z pełną obsługą, każda kategoria dań i każdy koncept ma własną zdrową strefę.
Zobacz live food cost dla całego menuObliczenie na danie, na Twoich liczbach. Nie obejmuje strat, wynagrodzeń ani kosztów stałych.